06 августа на базе ГУ ветеринарии УР «УВДЦ» в 10 часов состоится семинар - совещание на тему: «Химический состав кормов и определение их питательной ценности».

В работе семинара принимают участие химики-токсикологи районных и межрайонных лабораторий республики.

Цель семинара – закрепить методы лабораторного исследования кормов на химический состав и питательность.

В ходе работы будут рассмотрены следующие методики исследования: определение сырого протеина ГОСТ 13496.4-93, определение сырой клетчатки ГОСТ 13496.2-91, определение кальция ГОСТ 13496.2-91 и фосфора ГОСТ 26657-85.

Все жизненные процессы в организме животного находятся в большой зависимости от уровня кормления, так как всякий живой организм в процессе жизнедеятельности непрерывно тратит входящие в его состав вещества. Потребность животных в корме зависит от возраста, массы тела, продуктивности, индивидуальных особенностей, условий содержания и эксплуатации. Эту потребность характеризуют количеством и качеством питательных веществ, необходимых животному в данный период времени, и выражают в кормовых нормах. Знание норм потребности животных в тех или иных веществах является одной из сторон такого важного вопроса, как кормление. Другой стороной этого вопроса является знание питательной ценности применяемых кормовых средств. Без этих связанных между собой вопросов нельзя составить сбалансированный кормовой рацион. Поэтому для правильного и экономически выгодного использования кормов их оценивают по качеству (химический состав) и питательности. Задача химического анализа – определить содержание питательных веществ в кормах. Методами такого анализа определяют группу питательных веществ, содержащихся в кормах совместно с примесями. При исследовании корма определяют влагу, сырую золу, сырой протеин, сырую клетчатку и безазотистые экстрактивные вещества. Питательность кормов рассчитывают, используя данные химического анализа.