В соответствии с возложенными задачами отдел ГУВ УР выполняет следующие функции:
1. Организует проведение в районах и городах Удмуртской Республики мероприятий по профилактике и ликвидации болезней животных, выпуск безопасной доброкачественной в ветеринарно-санитарном отношении продукции и сырья животного происхождения;
2. Разрабатывает и реализует целевые программы, организует мероприятия по предупреждению, ликвидации карантинных, особо опасных инфекционных, инвазионных болезней животных;
3. Совместно с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по УР, разрабатывает мероприятия по профилактике болезней, общих для человека и животных на территории УР;
4. Совместно с Министерством природных ресурсов и охраны окружающей среды УР разрабатывает и осуществляет меры по охране окружающей среды в УР;
5. Оказывает практическую и консультативную помощь в вопросах ветеринарно-санитарной экспертизы организациям, предприятиям, хозяйствам, независимо от форм собственности по их ведомственной подчиненности;
6. Осуществляет мониторинг за выполнением юридическими лицами любой организационно-правовой формы и гражданами, занятыми содержанием, ловлей, добычей животных (в том числе птиц, рыб (других гидробионтов), пчел), а также производством, заготовкой, переработкой, перевозкой, хранением и реализацией продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок ветеринарных норм и правил.
7. Осуществляет мониторинг за импортом, экспортом и внутренними перевозками продукции и сырья животного происхождения;
8. Ведет регистрацию предприятий, занятых переработкой продукции животноводства и проводит ветеринарно-санитарную аттестацию производства на предприятиях по производству, переработке, хранению продуктов животноводства;
9. Проводит систематическую аттестацию ветеринарных специалистов по практическим и теоретическим вопросам ветеринарно-санитарной экспертизы;
10. Готовит предложения о введении и об отмене ограничительных мероприятий (карантина) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
11. Осуществляет в установленном порядке проверку деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований ветеринарного законодательства.
12. Рассматривает обращения граждан, юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, запросы органов государственной власти, органов местного самоуправления, обеспечивает своевременное и полное их рассмотрение, готовит по ним ответы в установленный законодательством Российской Федерации срок.
13. Участвует в организации и осуществлении профессиональной подготовки, повышении квалификации и стажировке специалистов ГУВ УР.
14. Участвует в осуществлении в соответствии с законодательством Российской Федерации работ по комплектованию, хранению, учету и использованию архивных документов, образовавшихся в процессе деятельности отдела.
15. Осуществляет иные функции в установленной сфере деятельности, если такие функции предусмотрены федеральными законами, актами Президента Российской Федерации или Правительства Российской Федерации, актами Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
Задачи, функции и полномочия отдела определяются положением об отделе ветеринарно-санитарной экспертизы Главного управления ветеринарии Удмуртской Республики.